LATICA RUŽE

Potječe iz Perzije, a na naše prostore donijeli su je Rimljani. Grci su je prinosili na žrtvenik božici Afroditi, a u narodu se smatra lijekom za tijelo i dušu. Simbol je prijateljstva, ljubavi, strasti...  Ruža - kraljica cvijeća Crvena, majska, vrtna ruža, šipak - sve su to imena pod kojima se može naći ovaj kra­ljevski cvijet latinskog naziva Rosa. Porodica Rosaceae je mnogo­brojna i obuhvaća 115 rodova sa vise od 3000 vrsta. Ove vrste su uglavnom ra­ sprostranjene u umjerenim i suptropskim krajevima sjeverne polutke. Ruža pripa­da rodu zeljastih biljaka iz te porodice, a uzgaja se zbog lijepih mirisnih cvjetova i ljekovitih svojstava kojima obiluje. Po karakteru je slatkasto- gorkasta. Nara­ste do 2 m visine, grane su joj duge, a listovi imaju oblik srca. Do danas posto­je mnogi hibridi ruža koji se međusobno razlikuju po boji i izgledu cvijeta, mirisu i postojanju trnova. Poznato je oko 7000 vrsta ruža. Postoji veliki broj divljih ruža, čiji se plod - šipak - bogat vitaminom C, koristi u ishrani i za pripremu čajeva. Narodno zdravlje    Ključna djelovanja ruže na zdravlje: •         antidepresiv •         protiv grčeva •               za opuštanje mišića •      afrodizijak •      antibakterijsko, antivirusno i antiseptično djelovanje •         obnavlja krv • sredstvo za čišćenje i njegu kože, posebice kod ekcema •            potiče probavu •               potiče rad bubrega •               potiče iskašljavanje •      regulira menstrualni ciklus •   potiče proizvodnju žuči •   protuupalno djelovanje •      jača srce •   za liječenje bolesti očiju •            protiv glavobolja •   protiv probavnih tegoba •      ublažava bolove i mučninu •            za detoksikaciju •            protiv prehlade Upravo Rosa centifolia ili divlja ruža, spa­da među najljekovitije. Poznate su i Rosa alba, Rosa sempervirens i mnoge druge. Ružine latice sadrže eterična ulja, tani­ne, šećer, limunsku, jabučnu, vinsku i jantarnu kiselinu te niz aromatičnih djelo­tvornih tvari poput tanina, vitamina B, C, E i K. Također su bogat izvor flavonoida i esencijalnih masnih kiselina. Ruža kroz povijest Ruže se još od antičkog doba smatraju najljepšim cvijetom. Prvi javni vrt napra­vio je u Ateni 306. godine prije nove ere Epikur jer je želio imati vlastiti vrt kako bi kad god poželi mogao ubrati taj mirisni cvijet. Veliku ulogu u uzgoju ruža ima­la je carica Jozefina koja je početkom 19.stoljeća napravila prvi ružičnjak, u bli­zini Pariza. Tamo je bilo svih sorti ruža. A taj kraljevski cvijet zapravo potječe iz Perzije, dok su ga u naše krajeve doni­jeli Rimljani, i to u 1. st.pr.n.e. Stari Grci su je prinosili na žrtvenik Afroditi, boginji ženske ljepote, ljubavi i plodnosti. Kroz srednji vijek, ruže su se uzgajale u vrtovi­ma. Tada su se pretežno koristile za lije­čenje i prehranu, a nešto manje i u koz­metičke svrhe. U 19. stoljeću otkriveno je da ruže sadrže eterično ulje koje se dobiva destilacijom iz ružinih latica. Kori­stilo ga se u aromaterapiji. Kada je tride­setih godina 20. stoljeća otkriven vitamin C, upotreba šipka koji ga sadrži u velikim količinama, naglo je porasla. Primijećeno je da se konzumacijom tog ploda može uvelike utjecati na prevenciju u liječenje prehlada. Polovicom 20. Stoljeća tinktu- ru ruže liječnici su počeli koristiti za lije­čenje upale grla, a koristilo je se i kao dodatak drugim lijekovima zbog ugodna mirisa i okusa. Od tada su se listovi, la­tice, plod i kora počeli koristiti za ubla­žavanje simptoma prehlade, gripe, gro­znice, proljeva i bolova u trbuhu, a plod i korijen ruže bi namakali te bi dobivenom vodicom ispirali upaljene oči. Indijanci su pak prokuhavali korijen, stabljiku i latice te su dobivenim čajem ispirali oči protiv „snježnog sljepila". Koristili su također oblog od ruža protiv oteklina te su udisali ružine pare za zaustavljanje krvarenja iz nosa u usta. Pasta od ruža koristila se za opekline. Osim toga, ljudi od pamtivijeka vjeruju da je ruža lijek za tijelo i dušu. U prošlosti su je upotrebljavali: •               U orijentalnoj medicini kao diuretik i laksativ (sjeme japanske ruže) •               Infuzija od suhih ružinih latica protiv glavobolje •               Esencija od ružinih latica, metvice i klin­čića protiv nesanice •               Sušeni šipak za prevenciju skorbuta •               Ružino ulje kao nervni lijek protiv de­presije i anksioznosti •               Oblozi umočeni u infuziju od suhih cvje­tova ruže protiv upale očiju •               Masažu ružinim uljem za opuštanje •               Vodicu za grgljanje protiv grlobolje •               Lijek za reumu u vidu kupki od latica Njeguje i tijeci iznutra i izvana Ljekovitost ruže neupitna je i svestrana. S jedne strane sadrži antioksidante koji djeluju preventivno na nastanak raka jer su moćno oružje u borbi protiv slobodnih radikala. Nadalje, visok udio vitamina C plodu pridonosi jačanju općeg stanja or­ganizma, moćan je borac u prevenciji i liječenju prehlade i gripe te pomaže u ot­klanjanju otklanja anemiju jer se uz njego­vu pomoć željezo iz hrane ili suplemenata bolje apsorbira. Ruža također vrlo povolj­no djeluje na kožu, čineći je zdravom, ela­stičnom, mekom i sjajnom. Losioni i kre­me na bazi ruže njeguju i obnavljaju kožu tijela i lica, sprečavajući nastanak prištića i prvih bora. Odličan su izbor i za njegu zrele kože. Čaj od ruže povoljno djeluje na uspostavljanje zdrave crijevne flore, na liječenje gljivičnih infekcija usta, protiv glavobolje i migrene te pomaže u uspo­stavljanju urednih menstruacijskih ciklusa. Ružin med i sirup dobra su sredstva za prevenciju i liječenje bolnog grla i kašlja te za jačanje prirodnih obrana organizma. Vino pripremljeno od ruže može umiriti bolove u maternici, te potaknuti cirkula­ciju, dajući pritom energiju čitavom tijelu. Kupke od ružinih latica ili eteričnog ulja ruže umiruju reumatske tegobe, a kupke nogu osvježavaju umorne noge. U aroma­terapiji. Etreično ulje ruže, u kombinaciji s eteričnim uljima lavande, melise i geranija, koristi se za liječenje blažih oblika depre­sije, potištenosti i općeg nemira. Zdravlje iz latica Ocat od ruže s dodatkom majčine dušice U staklenu bocu staviti latice od 5 ruža i preliti sa 75 dcl vinskog octa. Bocu za­tvoriti i ostaviti da stoji dva do tri tjedna. Potom ocijediti u drugu bocu, zatvoriti poklopcem i čuvati na hladnom mjestu. Po želji dodati malo majčine dušice za aromu. Ovaj ocat može se koristiti kao začin za sve vrste salata. Ružin med U staklenci izmiješati latice 5 ruža sa 10 - 15 žlica livadnog meda. Dobro promiješati Važno! •         Čaj od ruže nije preporučljivo piti istovremeno sa zelenim čajem jer on sadrži taninsku kiselinu koja poništava djelovanje ruže. •               U medicinske svrhe koristi se cvijet, latice, plod i korijen ruže •         Osobe koje boluju od bolesti bubrega, jetre i žuči te trudnice i dojilje, pripravke od ruže smiju koristiti samo u dogovoru s liječnikom Jeste li znali da ■ ■■ Za 1 kg ružinog ulja potrebno je upotrijebiti oko 2500 kg ružinih latica. Čaj od ruže može zamijeniti kavu jer ruža sadrži tanin koji ubrzava metabolizam, potiče prokrvljenost organizma i djeluje lagano antidepresivno. 2a se sastojci prožmu. Staklenku zatvo­ri i ostaviti da odstoji 3 - 5 dana. Svakog oana malo promućkati staklenku. Ovaj med može se koristiti kao prirodno sladilo za čaj ili kavu, te kao dodatak desertima. Sirup od kitica U posudu za kuhanje čaja staviti 3 žlice mižinih latica te preliti s 4 dcl vrele vode. -Sklopiti i ostaviti da stoji 36 sati. Potom procijediti u drugu posudu za kuhanje te dodati 300 g smeđeg šećera. Ružin čaj Latice ruže usitniti i osušiti ih. Dvije veli­ke žlice latica preliti sa 2 dcl vrele vode. Ostaviti da stoji poklopljeno 15 minuta. Procijediti i zasladiti po želji, najbolje sme­đim šećerom ili medom od ružinih latica. Vino od ruže U posudi za kuhanje do vrenja zagrijati 1,5 I vina, 150 g šećera i 10 listića papre­ne metvice. Maknuti sa strane i dodati 13             ružinih cvjetova. Ostaviti da odstoji preko noći, ujutro procijediti u bocu i za­tvoriti plutenim čepom. Losion od ruže i nevena najprije je potrebno pripremiti tinkturu "svena: u 1 dcl 60 % - tnog alkohola sta- : latice 57 cvjetova nevena, poklopiti :s ostaviti da stoji na toplom 2 tjedna. povremeno protresti. Potom u staklenku - i:i nešto više od pola litre destilirane vode i 75 g ružinih latica. Dobro zatvo­riti i ostaviti da stoji na hladnom mjestu 14             dana. Povremeno protresti. Potom procijediti, a latice dobro stisnuti kako bi dobiveni losion izašao. Uliti ga u drugu bocu, po mogućnosti tamnu te dodati žličice tinkture od nevena. Čuvati u hlad­njaku. Ovaj losion odličan je za dnevnu i noćnu njegu, te za skidanje šminke i nečistoća s lica. Može se koristiti i za tijelo. Vodica od ruže i bijele vrbe U litru hladne vode dodati 5 do 10 šaka latica ruže te namakati oko dva tjedna. Potom, po želji, dodati nekoliko kapi ekstrakta bijele vrbe. Ovim pripravkom mogu se masirati bolna mjesta kod re- umatskih oboljenja. Čista ružina vodica odlična je za umivanje, dok ružina vodi­ca s dodatkom prstohvata crnog papra uklanja perut. Kandirane ruže Potrebne su latice ruže, onoliko koliko ih se želi kandirati. Bjelanjak lagano istući pjenjačom, a na tanjurić staviti sloj šeće­ra u prahu. Svaku laticu sa svih strana premazati bjelanjkom te je potom uvaljati u šećer. Poslužiti. Otopina Potrebno je pripremiti uvarak od 5 ruži­nih cvjetova i 200 ml vode. Kad je go­tov, pustiti ga da odstoji te ga procijediti. Kada se dobro ohladi, u 100 ml dobivene tekućine dodati 20 ml čiste ružine vodi­ce. Ovom otopinom ispirati upaljene ili nadražene oči, a nakon 3 dana pripremiti svježu. Rakija od šipka U staklenku od 1 litre staviti 200 g šipka, prethodno narezanog na sitne dijelove. Preliti šipak sa litrom bazne rakije prema vlastitom izboru pa dodati 150 g šećera. Ostaviti da stoji 2 tjedna na toplom mje­stu te svakog dana protresti. Procijediti i konzumirati. Svakog jutra popiti 2 dcl. Ruže u ulju U pola litre ulja gospine trave dodati 4 šake ružinih latica. Ovaj je pripravak od­ličan za zacjeljivanje rana od opeklina i ozeblina, te onih koje teško zarastaju. Pomaže i kod oštećenja kože uzrokova­nih psorijazom. Maska za lice U posudici izmiješati žličicu bademovog ulja, žličicu ružinog meda, 3 kapi ulja ruže i 1 jaje. Dobivenu smjesu staviti na lice, ostaviti da djeluje pola sata pa isprati. Namazati lice losionom od ruže. Koža će postati čista, meka i elastična. Ponoviti svakog tjedna. Legenda kaže ■ ■■ Božica Afrodita bila je zaljubljena u mladog pastira, Adonisa.. Kada ga je napao i ubio vepar, ona je trčala kroz gusti ružičnjak ne bi li mu pomogla. Trnje ju je ozlijedilo, a njena krv razlila se po bijelim ružama. Otada su ruže postale crvene.